Kenmerke en voorsorgmaatreëls
1. Baie geskik vir warm en koud rook van salm, spek, eiers, kaas, botter, ens. Kan vir byna enige rooster of roker gebruik word.

2. Hierdie styl van koue rook generator lyk soos 'n doolhof.Die werkbeginsel is om die maaskanaal met skaafsels te vul, die teewas aan die buitekant aan die brand te steek en dan die skaafsels aan die brand te steek.Nadat die skaafsels aangesteek is, doof jy die kers en smeul die skaafsels geleidelik en laat rook vry.

3. Lang brandtyd.In 'n pakkie doolhof (100 gram stof) kan jy ongeveer 10 uur se rook kry, wat beteken die lopende koste is ongeveer 0,16 ￡/uur

4. Enige teken van vog in die houtskyfies kan veroorsaak dat die koue rookgenerator halfpad deur die roker uitgaan.Daarom moet jou houtskyfies droog wees.As jy bekommerd is oor humiditeit, probeer om dit oornag in 'n warm oond te sit voordat jy rook.

5. Hulle skaafsels is dalk meer soos stof, en jy kan dalk nie die suiwerheid van die hout waarborg nie.As hulle met kettingsae vervaardig word, kan hulle met kettingsaagolie besmet wees, wat jou kosgeure kan besoedel.

6. Brandende teewas kerse straal verrassende hitte uit, en afhangende van die isolasie van die rookkamer en die omgewingstemperatuur, kan jy maklik die temperatuur van die rookkamer bo 30°C verhoog.

7. Ten slotte, sodra die krummels verwyder is, moet jy die kers uitdoof en die kers uit die roker verwyder.Andersins, as jy dit net uitblaas, kan jy die kos vlek.